今天这道菜菜，制作简单，美味可口，和米饭非常搭。这道菜制作简单，因为是蒸制的，更好地保留了食材的营养，味美可以博得大家的喜欢，一举三得的美食，一起来试试。

制作时间：

难易程度：

口味：

分类：

主食材：

辅料：

步骤：

1.蒜5瓣切末；

2.粉丝用热水浸泡10分钟；

(相关资料图)

3.捞出均匀的铺在盘子上；

4.豆腐切厚片；

5.放入铺有粉丝的盘中；

6.放入锅中蒸5分钟；

7.碗中放入切好的蒜末、剁椒50克、生抽1勺、蚝油半勺、鸡精半勺、白糖半勺拌匀；

8.5分钟后，放入调好的剁椒酱；

9.继续蒸2分钟；

10.锅中放入少量油，油温烧至7成热；

11.将热油淋在豆腐上即可。