【资料图】
1、前言周日才有空做材料主料:鸡翅、面粉;辅料:腌料、蛋白、面包糠面包糠炸鸡翅1买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时.2把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.3每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.4锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.5再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了.。
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